Кабачки в кляре с фаршем

Прочитано 17 раз

78

Ингредиенты:

Кабачок-2 - 3шт.

kabahki v klyre

Яйцо куриное-2-3 шт.

Сметана-1/2 стакана

Зелень (укроп)-1/2 пучка

Оливковое масло -6 ст. л.

Перец красный молотый-1 щепотка

Соль по вкусу

Мука пшеничная высший сорт-7 ст. л.

Фарш 

Приготовление:

Сделать кляр: смешать яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану, приправу.

Кабачок нарезать колечками, рюмкой вырезать середину.

Заполнить середину фаршем.

kabahki v klyre1

Сначала кабачок обвалять в муке, затем опустить в кляр и выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду.

Жарим под крышкой с каждой стороны до готовности фарша.

kabahki v klyre2

Готовые кабачки посыпать зеленью.

 

   
 
   

Самые читаемые рецепты

   
© Leoservis Group

Сообщения

Вы не авторизованы.